000			03324cmm a2200277 a 4500
001			u339487
003			SIRSI
008			121203s2012 mx f spa d
040			_cMX-MeUAM
050		0	_aHG4015.5 _bV35 2012
100	1		_aValdez Sánchez, Christian.
245	1	0	_aProyecto de inversión restaurante larguchonas _h[recurso electrónico] / _cChristian Valdez Sánchez ; director Efraín Mata Zamudio.
260			_aMexicali, Baja California, _c2012.
300			_a1 disco compacto ; _c4 3/4 plg.
500			_aEspecialidad en Administración Financiera.
502			_aTesis (Especialidad) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas, Mexicali, 2012.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
520			_aLa elaboración de este proyecto es con la intención de conocer la viabilidad y factibilidad de instalar una nueva concesion de larguchonas, empresa dedicada a la venta de comida rapida, cullo giro es la venta de flautas preparadas (Comida Rapida). Inicio como un negocio familiar y ya tiene mas de una decada en la ciudad, la cual al paso del tiempo ha crecido y se ha consolidado como una empresa lider y posicionada en el mercado con lo que es la venta de flautas. En el proceso de crecimiento y desarrollo Larguchonas a creado un concepto de concesiones, en la ciudad se han instalado 4 puntos de ventas en distintos puntos de la ciudad. En este caso se analiza la posibilidad de poder abrir una concesion más en la zona de Vista Hermosa y Calle Mcristy de Hermosillo. La primera parte de este proyecto comprende el estudio de mercado, donde se analiza la definición y descripción de los productos, analisis de la oferta y la demanda , determinacion de precios, hasta finalizar en la descripcion del proceso de comercializacion y distribución. Al terminar esta primera parte se debera tener una clara vision de las condiciones actuales del mercado de comida rapida, que permita decidir si es conveniente la instalacion de la empresa, al menos desde el punto de vista de su preferencia en el mercado. En una segunda etapa se analizara el aspecto técnico en donde se ve todo lo referente a las necesidades de equipamento infraestructura, descripción de procesos, localización, la organización de la empresa asi como un analisis de costos para determinar si tecnicamente es viable. Como tercera etapa se tiene el estudio financiero o evaluación economica en donde se determinara atraves de una metodología y modelos matematicos si la empresa es rentable financieramente. Es importante mencionar que este trabajo se elboro para fines academicos asi como a un nivel de prefactibilidad, y en las diferentes etapas del proyecto, la etapa en la cual se enfoco la mayor parte de conocimiento adquirido en la especialidad es en el Estudio Financier
650		7	_aProyectos de inversión _zMéxico _vTesis y disertaciones académicas. _2lemb
650		7	_aNuevas empresas _zMéxico _vTesis y disertaciones académicas.2lemb
700	1		_aMata Zamudio, Efraín, _edir.
710	2		_aUniversidad Autónoma de Baja California. _bFacultad de Ciencias Administrativas.
596			_a27
942			_cTESIS
999			_c179142 _d179142