000			03408cmm a2200253 a 4500
001			u342295
003			SIRSI
008			130306s2010 mx fo d spa d
040			_cMX-MeUAM
050		0	_aSF203 _bS35 2010
100	1		_aSánchez Mendoza, Berenice.
245	1	0	_aEvaluación del proceso de macerado sobre el valor nutrimental de la paja de trigo utilizada en dietas de finalización para bovinos de engorda _h[recurso electrónico] : _bdigestión de nutrimentos y función ruminal/ _cBerenice Sánchez Mendoza ; director, Alejandro Plascencia Jorquera.
260			_aMexicali, Baja California, _c2010.
300			_a1 recurso en línea, 60 p. : _bil. col.
500			_aMaestría en Ciencias Veterinarias.
502			_aTesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2010.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
520			_aSe utilizaron cuatro novillos Holstein (142 ± 3 kg) habilitados con cánulas en rumen y en duodeno en un diseño de cuadrado Latino 4 x 4 con el fin de evaluar el proceso de macerado de la paja de trigo sobre las características de digestión y función ruminal. Las dieta basal formulada (BMS) con 64% de maíz amarillo hojueleado, 8% melaza, 3.6% grasa, 1.4% urea y 2% de minerales fue complementada con 21% con alguno de los siguientes forrajes: 1) heno de sudán molido (HS), 2) paja molida (MOL), 3) paja macerada a 600 psi (MAC600) y 4) paja macerada a 900 psi (MAC900). Todos los forrajes (sudan, y paja de trigo nativa y macerada) se molieron suficiente para paso de malla de 7.6 cm antes de añadirse a la dieta. No existió diferencia (P?0.11) en la digestión ruminal de MO, FDN o del almidón entre HS y MOL. Aún y cuando la digestión ruminal del N alimenticio fue menor (19.1%, P<0.01) para HS, no existió diferencia (P? 0.11) en el flujo a duodeno de NM y eficiencia de N. La digestión en tracto total de la MO (2.9%), FDN (23.9%) y ED (2.8%) fue mayor (P<0.01) para HS comparado con MOL. No hubo diferencia (P>0.20) en la digestión ruminal de MO, N, FDN, NM o eficiencia de N (g de N o amoniacal en duodeno/N consumido) entre MOL y MAC, promediando respectivamente 61.1%, 64.4%, 34.2%, 23.3 g/d y 1.01. Sin embargo, la maceración de la paja incrementó notablemente (P?0.04) la digestión posruminal y de tracto total de la MO (8.6 y 3.8%), FDN (76 y 27.9%) y del N (5.1 y 5.2%), así como la ED (P<0.01, 4.5%) de la dieta. De igual forma, comparado con HS, MAC, mejoró la ED (1.3%, P=0.03) de la dieta. No hubo diferencias (P? 0.11) entre MAC600 y MAC900. Considerando la ED del heno de sudán en 2.46 Mcal/kg (NRC, 1996), la maceración incrementó en promedio un 28% la ED de la paja de trigo (1.91 y 2.65 Mcal/kg para MOL y MAC, respectivamente). La maceración mejora el valor energético de la paja de trigo hasta un nivel similar al del heno de sudán. Lo anterior, por una mejor digestión de la MO como resultado del incremento de la digestión de la FDN y del N.
650		7	_aGanado _xAlimentación y alimentos _vTesis y disertaciones académicas. _2lemb
700	1		_aPlascencia Jorquera, Alejandro, _edir.
710	2		_aUniversidad Autónoma de Baja California. _bInstituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias
856	4		_uhttps://drive.google.com/open?id=1z8utvpEKiiX1ZSf1pR6OC3fC8CQKx7A5 _zTesis digital
942			_cTESIS
999			_c181635 _d181635