000			04669nam a22002777a 4500
003			MX-MeUAM
005			20180809083738.0
008			170131s2016 mx ||||fo||d| 00| 0 spa d
040			_bspa _dMX-MeUAM
050	1	4	_aSB337 _bM67 2016
100	1		_aMora Félix, Juan José
245	1	0	_aProducción y calidad en poscosecha de pepino injertado _cJuan José Mora Félix, Rocio Gisel González Hernández; director, Onécimo Grimaldo Juárez _h[recurso electrónico] /
260			_aMexicali, Baja California, _c2016.
300			_a1 recurso en línea ; 70 p. : _bil. col.
500			_aIngeniero Agrónomo
502			_aTesis (Ingeniería) - Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2016.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
520			_aLa producción de pepino en valle de Mexicali, B. C. ha estado limitada por incidencia de patógenos, altas temperaturas y la concentración salinas de los suelos, causantes de la disminución de crecimiento y desarrollo de las plantas, lo cual repercute en el rendimiento por unidad de superficie. La producción de pepino se ha incrementado en Baja California; no obstante, su producción en el valle de Mexicali es limitada debido al clima semiárido característico de la región. En otras regiones del país, el uso del injerto ha sido una alternativa para a disminuir las condiciones adversas, sin embargo, en Mexicali no se dispone de evidencias documentadas del uso de injertos. Por lo anterior en la presente investigación, este estudio se basó en antecedentes de la aplicación comercial exitosa de la técnica del injerto, que reduce los daños causados por patógenos del suelo y sequía, además de mejorar la absorción de agua y nutrientes. Con el fin de investigar si el crecimiento y la productividad del pepino (Cucumis sativus L.) pueden mejorarse con el uso de injertos, se hizo un experimento en invernadero. Los tratamientos fueron: 1) Pepino injertado en bule (Lagenaria siceraria); 2) Pepino injertado sobre calabaza (Supershintoza) y 3) Pepino sin injerto. El diseño experimental fue completamente al azar con 4 repeticiones, donde la parcela experimental fue de un surco de 5 metros de largo y 80 cm de ancho. Las variables evaluadas fueron crecimiento de fruto, longitud y diámetro del fruto, rendimiento por corte y total. También se consideró poscosecha del fruto, mediante las variables porciento de pérdida de peso, firmeza del fruto, contenido de clorofila, y contenido de solidos soluble totales (SST) en la escala de 0Bx. Los resultados mostraron que el efecto del injerto en pepino se manifestó en mayor peso, longitud y diámetro de fruto, expresado la anterior en mayor rendimiento por planta y por unidad de superficie. Las plantas injertadas en calabaza, tuvieron mayor respuesta en crecimiento y producción de fruto con respecto a las plantas injertadas en Bule (Lagenaria siceraria). En los sólidos solubles (oBrix) no hay diferencia estadísticas entre las plantas injertadas y normales. En la etapa de poscosecha del fruto de pepino se analizaron las variables de porciento de pérdida de peso, firmeza del fruto, contenido de clorofila, y contenido de solidos soluble totales (SST) en la escala de grados brix. En el porciento de pérdida de peso se observó que el injerto con aplicación de la cera comercial reduce la pérdida de peso al mantenerla por debajo del 6% de pérdida de peso en 14 días, en la consistencia del fruto los tratamientos su comportamiento fue similar, aunque cabe destacar que el injerto de calabaza – pepino con aplicación de cera comercial fue el que mantuvo una consistencia similar atreves de los 14 días de almacenamiento, siendo el tratamiento con la mejor consistencia, en el análisis de la clorofila los tratamientos de cera y sin cera de los injertos se manifestaron similares hasta el día 14 de almacenamiento, donde en el día 14 el tratamiento de bule – pepino con aplicación de cera comercial fue el que obtuvo menor degradación de clorofila que los demás tratamientos, en la medición de la escala de grados brix los tratamiento no tuvieron diferencia significativa entre ellos.
650		7	_2lemb _aPepinos _vTesis y disertaciones académicas.
650		7	_2lemb _aPepinos _vTesis y disertaciones académicas _xAbonos y fertilizantes
700			_aGonzález Hernández, Rocio Gisel
700	1		_aGrimaldo Juárez, Onecimo _edir.
710	2		_aUniversidad Autónoma de Baja California _bInstituto de Ciencias Agrícolas
856	4		_zTesis digital _uhttps://drive.google.com/file/d/0B7AGEh5aIwoTZUdrRGtyYmRmWjg/view?usp=sharing
942			_cTESIS
999			_c217781 _d217781