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| 100 | 1 | _aBoard, R.G. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / _cR.G. Board ; tr. Bernabe Sanz Perez. |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1988. |
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| 300 |
_a271 p. ; _c 24 cm. |
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| 504 | _aBibliografia : p. 259-263. | ||
| 504 | _aBibliografia : p. 259-263.Bibliografia : p. 259-263. | ||
| 690 |
_aAlimentos _xMicrobiologia. |
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| 700 | 1 | _aSanz Perez, Bernabe. | |
| 596 | _a7 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c2238 _d2238 |
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