000			04371nam a22002537a 4500
003			MX-MeUAM
005			20180111081627.0
008			171218s2017 mx fo||d| 00| 0 spa d
050	1	4	_aSF207 _bM45 2017
100	1		_aMendoza Peraza, Pedro
245	1	0	_aFactores de riesgo en embarque, transporte y desembarque asociados a contusiones en la canal y calidad de la carne en bovinos sacrificados durante el invierno en clima tropical seco _h[recurso electrónico] / _cPedro Mendoza Peraza ; director Cristina Pérez Linares, codirector Francisco Gerardo Ríos Rincón
260			_aMexicali, Baja California, _c2017.
300			_a1 recurso en línea ; 62 p. : _bil. col.
500			_aMaestría en Ciencias Veterinarias.
502			_aTesis (Maestría) - Universidad Autónoma de Baja California Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2017.
504			_aincluye referencias bibliográficas.
520			_aLa diversidad de factores que intervienen en la producción de las especies hortícolas, es tal que pueden llegar a establecer un desequilibrio y constituirse en una serie de limitantes para el desarrollo, rendimiento y la calidad de las cosechas. Además, a nivel internacional puede considerarse como un factor que influye en la balanza de pagos, ya que las pérdidas del rendimiento y calidad en los cultivos, induce un proceso de importación o bien la disminución en la generación de divisas. Para el valle de Mexicali, B.C. el cultivo del ajo es una especie de importancia, ya que genera una sustancial derrama socioeconómica; no obstante esta especie cultivable está expuesta al ataque de diversos Fito parásitos. El carbón en ajo, es una enfermedad fungosa considerada del tipo de las “limitantes” ya que afecta considerablemente los parámetros cualitativos del bulbo, dificultando su comercialización. Éste desorden fitopatológico se ha estado detectando en la zona en los últimos ciclos agrícolas, por lo que en el Instituto de Ciencias Agrícolas se realizó una investigación que consistió en la evaluación de las alternativas de control químico del carbón en ajo, bajo las condiciones del valle de Mexicali, B. C. El experimento se estableció en un lote ubicado en la Colonia Silva del valle de Mexicali, en una superficie aproximada de 3000 m² durante la segunda quincena del mes de septiembre. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (DBCA) con los siguientes tratamientos: A. Tratamiento comercial (Folicur + Lorsban), B. Testigo absoluto (Semilla sin tratar), C. PCNB (500 gr/100 kg semilla), D. BUZAN 30 WB (700ml/100 kg de semilla) y E. BUZAN 30 WB (300ml/100 kg de semilla). Después de emergidas las plántulas se efectuó un monitoreo quincenal para el registro de las siguientes variables de estudio: 1. Incidencia de la enfermedad, cuantificado en % (IN), 2. Diámetro ecuatorial máximo medido en cm (D.E.M.) y 3. Peso de bulbo, expresado en g (P.B.). La información obtenida se procesó mediante el análisis de varianza (ANVA), aplicando la prueba de comparación de media de Tukey  = 0.05. Como resultados sobresalientes en la investigación, se determinó que el menor porcentaje de incidencia de la enfermedad, se logró con los tratamientos comercial y Buzan 30 WB (700ml/100 kg de semilla) con 23.37 y 24.40% respectivamente. Así mismo, en lo referente al diámetro ecuatorial (D.E.M.) se pudo apreciar que los tratamientos con PCNB y Buzan 30 WB (700ml/100 kg de semilla) expresaron los resultados más sobresalientes, con 6.74 y 6.68 respectivamente. Con respecto a la variable peso de bulbo, se apreció que el mejor tratamiento se generó con Buzan 30 WB (700ml/100 kg de semilla) al registrarse 473.1 g. A grandes rasgos, se puede concluir que la mejor alternativa en el manejo y control del carbón en ajo es aplicar un producto preventivo al momento de establecer la siembra, para minimizar los efectos de la enfermedad.
650			_2lemb _aGanado de carne _vTesis y disertaciones académicas _xManejo y transporte
700	1		_aPérez Linares, Cristina _edir.
700	1		_aRíos Rincón, Francisco Gerardo _ecodirector
710	2		_aUniversidad Autónoma de Baja California. _bInstituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias
856			_zTesis digital _uhttps://drive.google.com/open?id=141OLseLTOiDbUlRCACGRJHRhKmh4xCPx
942			_cTESIS
999			_c224241 _d224241