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| 040 |
_aMX-MeUAM _bspa |
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| 050 | 4 |
_aTX541 _bF66 2017 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aFood analysis laboratory manual / _cS. Suzanne Nielsen, editor |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aCham, Switzerland : _bSpringer, _c2017 |
||
| 300 |
_a249 p. : _bil. , gráficas, formularios ; _c28 cm. |
||
| 490 | 0 | _aFood Science Texts Series | |
| 590 | _aCveAsig: 47059; | ||
| 590 | _aProgEdu: 7001; | ||
| 590 | _aAresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA; | ||
| 650 | 7 |
_aQuímica _2lemb |
|
| 650 | 4 | _aCiencia de los Alimentos. | |
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2lemb _xAnálisis |
|
| 700 | 1 |
_917616 _aNielsen, S. Suzanne _eed. |
|
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c248978 _d248977 |
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