000 03418cam a2200313 i 4500
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001 21066310
003 MX-MeUAM
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008 190710t20182018ag ab b f100 0 spa d
020 _a9786073010924
_q(Universidad Nacional Autónoma de México)
020 _a6073010923
_q(Universidad Nacional Autónoma de México)
020 _a9786074793079
_q(El Colegio de la Frontera Norte)
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_q(El Colegio de la Frontera Norte)
040 _aGZM
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_erda
_dCUS
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_dOCLCF
_dNOC
_dDLC
_dMX-MeUAM
050 4 _aHD8039.V5
_bT73 2018
111 2 _aSeminario Internacional,
_d(2017 :
_cMexico City, Mexico),
_jauthor.
245 1 0 _aTransformaciones productivas, inmigración y cambios sociales en zonas vitivinícolas globalizadas /
_cMartha Judith Sánchez Gómez, Francisco Torres Pérez, Inmaculada Serra Yoldi (coordinadores)
250 _a1a ed.
260 _aMéxico :
_bUniversidad Nacional Autonoma de México ,
_c2018.
300 _a440 p. :
_bil., mapas ;
_c24 cm
500 _a"Este volumen aborda estos aspectos en zonas vitivinícolas de Argentina, Uruguay, México, Estados Unidos y Canadá en América, de España y Francia en Europa, y de Sudáfrica en África"--Pag 4
504 _aIncluye referencias bibliográficas
505 0 _aRestructuración productiva y trabajo en la nueva vitivinicultura de la provincia de Mendoza, Argentina / Guillermo Neiman -- Tracción del capital en la vitivinicultura patagónica: diferencias en el origen y complementariedades en el desarrollo / Norma G. Steimbreger y Mónica I. Bendini -- Imbricaciones rurales y urbanas: configuraciones familiares y vitivinicultura de calidad, Mendoza, Argentina / Germán Quaranta y María Brignardello -- "In vino veritas": costos del desarrollo de la vitivinicultura en Uruguay / Verónica Filardo -- Cambios en los flujos migratorios durante la crisis económica: la experiencia de los inmigratnes rumanos en España / Rafael Viruela -- Vino, radicalización yneoliberalismo en el valle del Okanagan en Canadá / Patricia Tomic y Ricardo Trumper -- Por los pueblos y cañadas del vino: Santa Bárbara, California / Juan Vicente Palerm y Hugo Santos Gómez -- Trabajadores temporales y desplazamientos extracomunitarios en la agricultura provenzal: movilidad laboral, externalización y dumping social / Frédéric Décosse y Béatrice Mesini -- Reflexiones sobre el empoderamiento: las perspectivas de los trabajadores agrícolas de Sudáfrica / Roeland Hensteede -- Obreros agrícolas llamados "árabes" y la moral economy de los viñedos de la región de Burdeos, Francia / Chantal Crenn -- De jornaleros a vecinos: inmigración y transformación rural en la DO Utiel-Requena (Españ) / Francisco Torres Pérez y María Elena Gadea Montesinos -- Asentamiento territorial e integración de la población inmigrante en zonas urbanas y rurales: la zona vitivinícola de Ribera de Duero / Martha Judith Sánchez Gómez e Inmaculada Serra Yoldi -- La generosidad de los territorios del vino: desarrollo y calidad de vida en los valles vitivinícolas de Ensenada, Baja California, México / Sárah Martínez Pellégrini.
650 7 _aIndustrias
_vIndustria vinicola
_vMigrantes
700 1 _aSánchez, Martha Judith
_ecoord.
_913609
700 1 _aTorres, Francisco
_q(Torres Pérez)
_ecoord.
_926135
700 1 _aSerra Yoldi, Inmaculada
_ecoord.
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942 _cLIBRO