| 000 | 00766nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MeUAM | ||
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| 020 | _a9786071652652 | ||
| 040 |
_aMX-MeUAM _bspa _cMX-MeUAM |
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| 050 | 4 |
_aTX545 _bC67 2017 |
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| 100 | 1 |
_928717 _aCórdova Frunz, José Luis |
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| 245 | 1 | 3 |
_aLa química y la cocina / _cJosé Luis Córdova Frunz. |
| 250 | _a4a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bFCE : _bSEP : _bConacyt, _c2017. |
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| 300 |
_a263 p. : _bil., _c22 cm. |
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| 490 | 1 |
_aLa ciencia para todos. Química ; _v93 |
|
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _xprocesos. _2lemb |
|
| 650 | 7 |
_aQuímica. _2lemb |
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| 830 | 0 | _aColección "Ciencia para todos" | |
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c253745 _d253744 |
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