| 000 | 00755nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MeUAM | ||
| 005 | 20240917155824.0 | ||
| 008 | 240228s2013 mx gr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9786070304484 | ||
| 040 |
_bspa _cMX-MeUAM |
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| 050 | 4 |
_aTX651 _bG65 2013 |
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| 100 | 1 |
_97316 _aGolombek, Diego, _d1964- |
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| 245 | 1 | 3 |
_aEl nuevo cocinero científico : _bcuando la ciencia se mete a la cocina / _cDiego Golombek, Pablo Schwarzbaum |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aMexico _bSiglo XXl, _c2013 |
||
| 300 |
_a232 p. ; _c20 cm. |
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| 490 | 0 | _aColección ciencia que ladra. | |
| 500 | _aReimpresión: 2022. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p.221-232). | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aCiencia. |
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| 650 | 7 |
_2lemb _aCocina. |
|
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c255632 _d255631 |
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