000			03726cmm a2200253 a 4500
003			MX-MeUAM
005			20231117133624.0
008			181108s2023 mx fo d spa d
040			_aMX-MeUAM _bspa _cMX-MeUAM
050		4	_aSF199.H75 _bR65 2023
100	1		_aRomo Valdez, Ana Mireya _930718
245	1	0	_aEfecto del espacio vital en la respuesta productiva, indicadores conductuales y calidad de la canal de machos Holstein en engorda / _h[recurso electrónico] / _cAna Mireya Romo Valdez ; director, Cristina Pérez Linares
260			_aMexicali, Baja California, _c2023
300			_a1 recurso en línea, 78 p.
500			_aDoctorado en Ciencias Agropecuarias
502			_aTesis (Doctorado) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2023
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
520			_aEl incremento de la disponibilidad de espacio vital en los corrales de engorda intensiva de bovinos mejora la expresión de indicadores conductuales y productivos, y en consecuencia favorece su bienestar. Para evaluar el efecto del espacio vital en el corral de engorda en los indicadores conductuales, productivos, características de la canal y de la carne en novillos Holstein, se incluyeron 20 corrales distribuidos de la siguiente manera: 1) novillos finalizados en invierno, distribuidos en cinco corrales, que incluyó a 57 novillos alojados en 16 m2 /cabeza y cinco corrales con 65 novillos alojados en 14 m2 /cabeza; y 2) bovinos finalizados en primavera, distribuidos en cinco corrales de 57 bovinos alojados en 16 m2 /cabeza y cinco corrales con 65 novillos alojados en 14 m2 /cabeza. Conforme a la disponibilidad de espacio, los novillos alojados en 14 m2 , exhibieron comportamiento agonista expresado en mayor frecuencia de topetazos (16.93 vs. 12.51), peleas (7.17 vs. 2.99), amenazas (12.16 vs. 8.02) y vocalizaciones (24.92 vs. 18.56) (P<0.05); por época del año, en los novillos finalizados en invierno persistieron los topetazos (15.98 vs. 13.46), peleas (6.61 vs. 3.55) y acicalamiento (28.40 vs. 20.31), disminuyó la frecuencia de olfateos (24.98 vs. 64.14) e incrementó la frecuencia de novillos con cabeza baja (6.30 vs. 2.31) (P<0.05). La reducción del espacio vital en novillos Holstein en el invierno promueve el comportamiento agonista y la disminución del comportamiento social. Asignar 16 m2 / cabeza durante la engorda y finalización intensiva de novillos Holstein asegura mejores condiciones de alojamiento y brinda la posibilidad de la expresión del comportamiento habitual positivo. En la respuesta productiva, al primer reimplante se observó que el peso vivo promedio fue mayor en T16 vs T14 (384.25 vs 378.38 kg; P<0.05). La diferencia entre T16 vs T14 persistió hasta el final del experimento (612.35 vs 595.54 kg; P<0.05). La ganancia diaria de peso (1.50 vs 1.46 kg), peso de la canal caliente (367.34 vs 360.35 kg) y peso de la canal fría (366.68 vs 358.78 kg), fue mayor (P<0.05) en T16. En las características de la canal y de la carne, no se observaron diferencias entre tratamientos (P>0.05). Los resultados sugieren que incrementar el espacio vital, de 14 a 16 m2 /animal, mejora los indicadores productivos sin afectar las características de calidad de la canal y de la carne.
650		7	_aGanado Holstein-Friesian _vTesis y disertaciones académicas. _2lemb
700	1		_aPérez Linares, Cristina _92556 _edir.
710	2		_aUniversidad Autónoma de Baja California. _bInstituto de Ciencias Agrícolas _93726
856	4		_uhttps://drive.google.com/file/d/1s-zkpyOeyZmQ7Wlie3fw0FiCPol2fX0N/view?usp=sharing _zTesis digital
942			_cTESIS
999			_c258086 _d258085