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020 _a9780128198131 (paperback)
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_cMX-MeUAM
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_bM52 2021
245 0 0 _aMicrobial biotechnology in food and health /
_cRamesh C. Ray
260 _aLondon, UK :
_bEditorial Elsevier :
_bAcademic Press,
_c2021
300 _axi, 295 p. :
_bil. ;
_c23 cm.
490 0 _aApplied biotechnology reviews series ;
_v1.
504 _aIncluye referencias bibliográficas e índice.
590 _aCveAsig: 47087;
590 _aProgEdu: 7001;
590 _aAresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
650 0 _aMicrobial biotechnology.
650 7 _2lemb
_aBiotecnología microbiana.
700 1 _aRay, Ramesh,
_eed.
942 _cLIBRO
999 _c269070
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