| 000 | 01028 a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MeUAM | ||
| 005 | 20250904122915.0 | ||
| 008 | 250808s2012 waua frb 001 0 eng d | ||
| 020 | _a9780982761014 | ||
| 040 |
_bspa _cMX-MeUAM |
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| 050 | 4 |
_aTX651 _bM9418 2012 |
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| 100 | 1 |
_aMyhrvold, Nathan _938998 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aModernist cuisine at home / _cNathan Myhrvold, Maxime Bilet |
| 250 | _a1st ed. | ||
| 260 |
_aSE bellevue, WA : _bThe Cooking Lab, _c2012 |
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| 300 |
_axxv, 379 p. : _bil., fot. ; _c34 cm. + _e1 manual de cocina. |
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| 500 | _aReimpresión: 2021. | ||
| 500 | _aIncluye complemento: 1 manual de cocina. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aAlimentos. |
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| 650 | 7 |
_2lemb _aUtensilios de cocina. |
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| 650 | 7 |
_2lemb _aCocina- _xTécnica. |
|
| 650 | 7 |
_2lemb _aGastronomía _xRecetas de cocina. |
|
| 650 | 4 | _aFood. | |
| 650 | 4 | _aImplements, utensils, etc. | |
| 650 | 4 |
_aGastronomy- _xRecipes. |
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| 700 | 1 |
_939000 _aBilet, Maxime _ecoaut. |
|
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c273122 _d273121 |
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