| 000 | 00739cam a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u178821 | ||
| 003 | SIRSI | ||
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| 020 | _a968-12-0131-0 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 1 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aHD9014 _bU53 |
|
| 100 | 1 | _aUnger, Kurt. | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa tecnologia en la industria alimentaria mexicana : _bdiagnostico y procesos de incorporacion / _cKurt Unger, Viviane Marquez. |
| 260 |
_aMexico : _bEl Colegio de Mexico, _c1981. |
||
| 300 |
_a137 p. ; _c 21 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografia. | ||
| 690 |
_aTecnologia _xInnovaciones Mexico. |
||
| 690 |
_aAlimentos _xIndustria y comercio Mexico Tecnologia. |
||
| 700 | 1 | _aMarquez, Viviane. | |
| 596 | _a9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c41273 _d41273 |
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