| 000 | 00595cam a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | SIRSI | ||
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| 020 | _a84-200-0830-3 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 1 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aQR115 _bA35 |
|
| 100 | 1 | _aAdams, M. R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiologia de los alimentos / _cM. R. Adams y M. O. Moss. |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1997. |
||
| 300 |
_axiii, 464 p. ; _c 24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografia. | ||
| 690 |
_aAlimentos _xMicrobiologia. |
||
| 700 | 1 | _aMoss, M. O. | |
| 596 | _a9 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c48159 _d48159 |
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