| 000 | 00871cam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u186754 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 980318s1996 mx a fr 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9682612640 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 1 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX541 _bK55 1996 |
|
| 050 | 0 |
_aTX541 _bK5518 1996 |
|
| 100 | 1 | _aKirk, Ronald S. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aComposición y análisis de alimentos de Pearson / _cRonald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1996. |
||
| 300 |
_ax, 777 p. ; _c 25 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Pearson's composition and analysis of foods. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAdulteración e inspección. |
|
| 700 | 1 | _aSawyer, Ronald. | |
| 700 | 1 |
_aEgan, Harold, _d1922-. |
|
| 596 | _a4 9 18 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c48166 _d48166 |
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