| 000 | 00792cam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | u218197 | ||
| 003 | SIRSI | ||
| 008 | 021017s2000 sp fr 000 0 spa u | ||
| 020 | _a8448603052 | ||
| 040 | _cMX-MeUAM | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 0 |
_aTX531 _bA88 2000 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aAlimentos : _bcomposición y propiedades / _cIciar Astiasaran Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández, [editores]. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bMcGraw-Hill Interamericana, _c2000. |
||
| 300 |
_a364 p. : _bil. ; _c25 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xComposición. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 700 | 1 | _aAstiasaran Anchía, Iciar. | |
| 700 | 1 | _aMartínez Hernández, J. Alfredo, ed. | |
| 596 | _a2 4 10 12 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c74776 _d74776 |
||