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Tecnologia de la carne /

Bogner, Herrmann.

Tecnologia de la carne / Herrmann Bogner, Peter Matzke ; tr. Jose Romero Muñoz de Arenillas. - 1969. - 118 p. ; 22 cm.

Notas al pie de p.

Bibliografia: p. 112-115.

LC Class. No.: TS1960 / B63

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