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Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein ... [et al.] ; traducido por Emilia Latorre Macarrón. - 1a ed. - Zaragoza : Acribia, 2001 - xix, 613 p. : il. ; 24 cm.

Traducción de: Wine analysis and production.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 8420009369

Subjects--Topical Terms:
Vino--Análisis.

LC Class. No.: TP548.5 .A5 / A5318 2001