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Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / coordinadores Jean-Yves Leveau ; traducción de Antonio López. - 1a ed. - Madrid : Madrid : AMV Ediciones ; Mundi-Prensa, 2002 - 623 p. : il. ; 24 cm.

623 p. :

ISBN: 8484760391

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Industria y comercio--Medidas sanitarias.
Desinfección y desinfectantes.

LC Class. No.: TP373.6 / M3518 2002