La irradiación de alimentos :
Calderón García, Tomás
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro / Tomás Calderón. - 1a ed. - Madrid : McGraw-Hill, c2000. - 237 p., [4] h. de lams. col. ; il. ; 21 cm. - McGraw-Hill de divulgación científica .
Incluye referencias bibliográficas.
8448125754
Alimentos--Conservación por radiación.
TP371.8 / C35 2000
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro / Tomás Calderón. - 1a ed. - Madrid : McGraw-Hill, c2000. - 237 p., [4] h. de lams. col. ; il. ; 21 cm. - McGraw-Hill de divulgación científica .
Incluye referencias bibliográficas.
8448125754
Alimentos--Conservación por radiación.
TP371.8 / C35 2000
