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Coe, Sophie D. 1933-.

Las primeras cocinas de América / Sophie D. Coe ; traducción de Ana Pulido Rull. - México : Fondo de Cultura Económica, 2004. - 373 p. : il., mapas ; 23 cm.

Traducción de: America's first cuisines.

Incluye referencias bibliográficas (p. 353-364) e índice.

ISBN: 9681671988

Subjects--Topical Terms:
Aztecs--Food.
Mayas--Food.
Incas--Food.
Aztecas--Alimentos.
Mayas--Alimentos.
Incas--Alimentos.

LC Class. No.: F1219.76 .F67 / C6418 2004