El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
Pardo González, José Emilio.
El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino / José Emilio Pardo González. - 1a. ed. - Madrid : Mundi Prensa, 2005. - 231 p. : il., byn ; 24 cm.
8489922349 (AMV) 848476253X (Mundi-Prensa)
Vinos--Análisis.
Vinos e industria vinícola --Análisis.
Vinos--Control de calidad.
TP548.5.A5 / P37 2005
El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino / José Emilio Pardo González. - 1a. ed. - Madrid : Mundi Prensa, 2005. - 231 p. : il., byn ; 24 cm.
8489922349 (AMV) 848476253X (Mundi-Prensa)
Vinos--Análisis.
Vinos e industria vinícola --Análisis.
Vinos--Control de calidad.
TP548.5.A5 / P37 2005
