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Manual de organización de negocios de comida rápida : una guía paso a paso / coordinación, Luis Lesur. - 1a ed. - México : Editorial Trillas, 2006. - 96 p. : il., col. ; 27 cm. - Colección Cómo hacer bien y fácilmente .

ISBN: 9682474957 (pbk.) 9789682474958 (pbk.)

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes de comida rapida.
Servicio de alimentación.
Cafeterías.
Fast food restaurants.
Food service.
Coffeehouses.

LC Class. No.: TX945 / M35 2006