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Valdés García, Alejandrina.

Recetario nahua de Zongolica, Veracruz / investigación y compilación, Alejandrina Valdés García, Héctor Hernández Ruiz. - México, D.F. : CONACULTA, 2000. - 141 p. ; 21 cm. - Cocina indígena y popular ; 31 .

Incluye referencias bibliográficas (p. 139).

ISBN: 970184873X 9789701848739

LCCN: 2001331986

Subjects--Topical Terms:
Cookery--Mexico--Zongolica Region.
Cookery--Mexico--Veracruz (State)
Cookery, Mexican.
Food habits--Mexico.
Cocina mexicana--Zongolica (Veracruz).
Cocina--Zongolica (Veracruz).
Hábitos alimenticios--México.

LC Class. No.: TX716.M4 / V35 2000