Influencia de una enzima fibrolítica sobre la sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz en una dieta para ganado lechero
Basilio Navarrete, Abril
Influencia de una enzima fibrolítica sobre la sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz en una dieta para ganado lechero [recurso electrónico] / Abril Basilio Navarrete ; director, Enrique Gilberto Álvarez Almora. - Mexicali, Baja California, 2014. - 1 recurso en línea, 55 p. : il. col.
Maestria en Ciencias en Sistemas de Producción Animal.
Tesis (Maestria) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2014.
Incluye referencias bibliográficas.
Cuatro novillos de la cruza Holstein x Cebú (180 kg) habilitados con fístulas en rumen y duodeno proximal fueron utilizados en un Diseño de Cuadro Latino 4 x 4 para evaluar la sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz y la adición de una enzima fibrolítica sobre la función digestiva, la degradación de la fracción fibrosa y la digestibilidad del almidón. Se implementaron cuatro tratamientos: 1) ensilaje de maíz (EMZ) + dieta basal (DB) + 15 g de enzima fibrolítica, EMZE, 2) EMZ + DB sin enzima, EMZ0, 3) heno de alfalfa (HAL) + DB + 15 g de enzima fibrolítica, HALE, y 4) HAL+ DB sin enzima, HAL0. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz aumentó (P<0.05) la digestión en rumen de la MO, FDN, FDA y celulosa, pero provocó una menor eficiencia microbial y degradación del N en rumen. La enzima fibrolítica no influyó (P > 0.05) sobre la digestión enrumen de ninguno de los componentes de la dieta. Las dietas a base de ensilaje de maíz presentaron menor (P<0.05) degradación post-ruminal del almidón. La enzima fibrolítica, independientemente del tipo de forraje, incrementó (P<0.05) la degradación post-ruminal de la FDN. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz presento mayor (P<0.05) digestión total de la MO y la celulosa, 3.6% y 10.4%, respectivamente; pero, no influyó sobre la digestión total de la energía. Aunque no se encontraron diferencias en el pH en rumen, fue mayor la producción de propionato (18.4%; P<0.05) en los novillos alimentados con ensilaje de maíz. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz y la adición de una enzima fibrolítica no influyeron sobre la utilización de los principales componentes en el rumen y la digestión total, solo presentaron una mayor digestión en tracto bajo.
Alimentos para ganado lechero--Tesis y disertaciones académicas.
Ganado lechero--Necesidades de nutrientes--Tesis y disertaciones académicas.
Ganado--Alimentación y alimentos--Tesis y disertaciones académicas.
SF203 / B38 2014
Influencia de una enzima fibrolítica sobre la sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz en una dieta para ganado lechero [recurso electrónico] / Abril Basilio Navarrete ; director, Enrique Gilberto Álvarez Almora. - Mexicali, Baja California, 2014. - 1 recurso en línea, 55 p. : il. col.
Maestria en Ciencias en Sistemas de Producción Animal.
Tesis (Maestria) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2014.
Incluye referencias bibliográficas.
Cuatro novillos de la cruza Holstein x Cebú (180 kg) habilitados con fístulas en rumen y duodeno proximal fueron utilizados en un Diseño de Cuadro Latino 4 x 4 para evaluar la sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz y la adición de una enzima fibrolítica sobre la función digestiva, la degradación de la fracción fibrosa y la digestibilidad del almidón. Se implementaron cuatro tratamientos: 1) ensilaje de maíz (EMZ) + dieta basal (DB) + 15 g de enzima fibrolítica, EMZE, 2) EMZ + DB sin enzima, EMZ0, 3) heno de alfalfa (HAL) + DB + 15 g de enzima fibrolítica, HALE, y 4) HAL+ DB sin enzima, HAL0. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz aumentó (P<0.05) la digestión en rumen de la MO, FDN, FDA y celulosa, pero provocó una menor eficiencia microbial y degradación del N en rumen. La enzima fibrolítica no influyó (P > 0.05) sobre la digestión enrumen de ninguno de los componentes de la dieta. Las dietas a base de ensilaje de maíz presentaron menor (P<0.05) degradación post-ruminal del almidón. La enzima fibrolítica, independientemente del tipo de forraje, incrementó (P<0.05) la degradación post-ruminal de la FDN. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz presento mayor (P<0.05) digestión total de la MO y la celulosa, 3.6% y 10.4%, respectivamente; pero, no influyó sobre la digestión total de la energía. Aunque no se encontraron diferencias en el pH en rumen, fue mayor la producción de propionato (18.4%; P<0.05) en los novillos alimentados con ensilaje de maíz. La sustitución de heno de alfalfa por ensilaje de maíz y la adición de una enzima fibrolítica no influyeron sobre la utilización de los principales componentes en el rumen y la digestión total, solo presentaron una mayor digestión en tracto bajo.
Alimentos para ganado lechero--Tesis y disertaciones académicas.
Ganado lechero--Necesidades de nutrientes--Tesis y disertaciones académicas.
Ganado--Alimentación y alimentos--Tesis y disertaciones académicas.
SF203 / B38 2014
