El manejo de restaurantes :
Hartjen, C. Henry.
El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. - 1a ed. - México : Limusa, 2014 - 220 p. : il. ; 23 cm.
9789681852108
Administración --Restaurantes.
TX911 / H37 2014
El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C. - 1a ed. - México : Limusa, 2014 - 220 p. : il. ; 23 cm.
9789681852108
Administración --Restaurantes.
TX911 / H37 2014
