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Manual de servicio de restaurante - bar /

Manual de servicio de restaurante - bar / Ildefonso Denia Valera ...[et al.]. - 2a ed. - México : Limusa, 2015. - 371 p. : il. ; 23 cm.

Incluye referencias bibliográficas p. (371)

ISBN: 9789681871864

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes--Servicios.

LC Class. No.: TX945 / M35 2015

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