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Heyman, Patricia A., 1950-

International cooking : a culinary journey / Patricia A. Heyman. - 2nd ed. - Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2012. - xxv, 570 p. : il. col. ; 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9780132126113 0132126117

Subjects--Topical Terms:
International cooking.
Cocina internacional.

LC Class. No.: TX725.A1 / H49 2012