Caza bacterias en la cocina :
Koppmann, Mariana
Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi, Roxana Furman. - Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, 2015 - 216 p. : il. ; 24 cm. - Ciencia que ladra ...S erie mayor. .
"Y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle y tantas otras cosas que deberíamos saber" -- Portada
9789876295833
Microbiologia de alimentos.
Higiene de los alimentos.
Conservación de alimentos.
TX537 / K66 2015
Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia / Mariana Koppmann, María Claudia Degrossi, Roxana Furman. - Buenos Aires : Siglo XXI Editores Argentina, 2015 - 216 p. : il. ; 24 cm. - Ciencia que ladra ...S erie mayor. .
"Y cómo hacer las compras, almacenarlas, pedir un delivery, preparar una vianda, comer en la calle y tantas otras cosas que deberíamos saber" -- Portada
9789876295833
Microbiologia de alimentos.
Higiene de los alimentos.
Conservación de alimentos.
TX537 / K66 2015
