Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Elaboracion de productos carnicos / basado en el trabajo deGaetano Patrinieri ; con la colab. de Kirchner Salinas ... [et al.]. - 2a. - Mexico : SEP : Trillas (reimp. 1997), 1990. - 116 p. ; 23 cm. - Manuales para educacion agropecuaria. 29. .

ISBN: 968-24-3689-3

LC Class. No.: HD9419 / .C37 E53 1990