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Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos /

Board, R.G.

Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / R.G. Board ; tr. Bernabe Sanz Perez. - Zaragoza, España : Acribia, 1988. - 271 p. ; 24 cm.

Bibliografia : p. 259-263. Bibliografia : p. 259-263.Bibliografia : p. 259-263.

ISBN: 84-200-0630-0

LC Class. No.: QR115 / B63

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