Tecnologia de los cereales :

Kent, N. L.

Tecnologia de los cereales : introduccion para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent ; tr.por Mariano Gonzalez Alonso. - España : Acribia, 1987. - xi, 221 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografia.

84-200-0608-4

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