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Palomo Martínez, María

Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez - 1a ed. - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2011 - 189 p. : il. col. , fotografías ; 24 cm. - Hostelería y turismo .

Servicios en restauración.

ISBN: 9788497328166

Subjects--Topical Terms:
Comunicación --Técnicas.
Restauración --Gastronomía
Industria de la hotelera
Gestión hotelera

LC Class. No.: TX911 / P35 2011