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Remes Quiroga, Alfredo

Sistema integrador del aseguramiento de la calidad de los alimentos / Alfredo Remes Quiroga - 1a ed. - México,D.F. : AGT Editor, S.A., 1997. - xxiii, 132 p. : il. ; 23 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

ISBN: 9684630395

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria--Control de calidad

LC Class. No.: TP372.5 / R45 1997