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Rodríguez Vera, Ricardo

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera. - 5a. ed. - Bogotá : Ecoe ediciones, 2023. - 211 p. : il. ; 24 cm. - Ciencias empresariales. Administración .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789585034242 9789585034259

Subjects--Topical Terms:
Hoteles--Costos.
Restaurantes, cafeterías, etc.--Costos.
Administración hotelera.
Restaurantes, cefeterías, etc.--administración.

LC Class. No.: TX911.3.C65 / R63 2023