La enciclopedia de los sabores /
Segnit, Niki
La enciclopedia de los sabores / Niki Segnit ; traducción de Juan Manuel Ibeas. - Barbera del Valles (Barcelona) : Penguin Random House, 2023. - 2 v. : il. ; 24 cm.
Reimpresión: 2023. Traducción de: The flavour thesaurus.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
v.1. combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo -- v.2. más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas.
9788499920139 (v.1) 9788419642189 (v.2)
Cocinando.
Libros de cocina--Enciclopedias.
TX643 / S4318 2023
La enciclopedia de los sabores / Niki Segnit ; traducción de Juan Manuel Ibeas. - Barbera del Valles (Barcelona) : Penguin Random House, 2023. - 2 v. : il. ; 24 cm.
Reimpresión: 2023. Traducción de: The flavour thesaurus.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
v.1. combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo -- v.2. más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas.
9788499920139 (v.1) 9788419642189 (v.2)
Cocinando.
Libros de cocina--Enciclopedias.
TX643 / S4318 2023
