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Aprovechamiento de los subproductos carnicos /

Madrid, Antonio.

Aprovechamiento de los subproductos carnicos / Antonio Madrid. - Madrid, Espana : Mundi-Prensa, 1999. - 324 p. ; 23 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 84-7114-775-0

LC Class. No.: TS1970 / M33

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