Microbiologia de los alimentos /
Adams, M. R.
Microbiologia de los alimentos / M. R. Adams y M. O. Moss. - Zaragoza, España : Acribia, 1997. - xiii, 464 p. ; 24 cm.
Incluye bibliografia.
84-200-0830-3
QR115 / A35
Microbiologia de los alimentos / M. R. Adams y M. O. Moss. - Zaragoza, España : Acribia, 1997. - xiii, 464 p. ; 24 cm.
Incluye bibliografia.
84-200-0830-3
QR115 / A35