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Introduccion a la reologia de los alimentos /

Muller, Hans Gerd, 1828-.

Introduccion a la reologia de los alimentos / H. G. Muller ; tr. Justina Burgos Gonzalez. - España : Acribia, 1973. - 174 p. ; 22 cm.

ISBN: 8420004014

LC Class. No.: TP372.5 / M85 1973

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