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Microbiologia de los alimentos /

Frazier, W. C. (William Carroll).

Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier, D. C. Westhoff ; tr. Jose Tormo Iguacel. - 3a. - Zaragoza, España : Acribia, 1978. - xvi, 522 p. ; 24 cm.

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ISBN: 8420005568

LC Class. No.: QR115 / F739 1978

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