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Higiene de la carne /

Gracey, J. F.

Higiene de la carne / J. F. Gracey ; version española dir. por Bernabe Sanz Perez. - Madrid : McGraw-Hill, 1989. - x, 522 p. ; 27 cm.

Incluye bibliografia.

ISBN: 84-7615-320-1

LC Class. No.: TS1975 / G73

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