Conservación no térmica de alimentos / (Registro nro. 121072)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00750cam a2200241 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u272226 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 040112s1999 sp fr 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 8420008885 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Transcribing agency | MX-MeUAM |
| 041 1# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Language code of text/sound track or separate title | spa |
| Language code of original | eng |
| 050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TP371.2 |
| Item number | C6518 1999 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | Conservación no térmica de alimentos / |
| Statement of responsibility, etc. | Gustavo V. Barbosa-Cánovas... [et. al]. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Edition statement | 1a. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | Zaragoza : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Editorial Acribia, |
| Date of publication, distribution, etc. | 1999. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | xiv, 280 p. : |
| Other physical details | il. ; |
| Dimensions | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| General note | Traducción de: Nonthermal preservation of foods. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliography, etc | Incluye referencias bibliográficas (p. 265-272) e índice. |
| 596 ## - | |
| -- | 7 9 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
| General subdivision | Procesamiento. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Barbosa-Canovas, Gustavo V. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem | Total Checkouts | Total Renewals | Date last checked out |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 27/06/2023 | 527.65 | TP371.2 C6518 1999 | ENS048767 | 11/08/2016 | 1 | Libro | LIBROTEXTO | COMPRA | |||||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 27/06/2023 | 527.65 | TP371.2 C6518 1999 | ENS048768 | 08/10/2019 | 2 | Libro | LIBROTEXTO | COMPRA | 1 | 1 | 19/09/2019 | ||
| Acervo General | Instituto de Ciencias Agrícolas | Instituto de Ciencias Agrícolas | 26/06/2023 | 464.00 | TP371.2 C6518 1999 | AGR010252 | 11/08/2016 | 1 | Libro | LIBROTEXTO | COMPRA | |||||
| Acervo General | Instituto de Ciencias Agrícolas | Instituto de Ciencias Agrícolas | 26/06/2023 | 464.00 | TP371.2 C6518 1999 | AGR010260 | 11/08/2016 | 2 | Libro | LIBROTEXTO | COMPRA |
