La química en el arte de cocinar : (Registro nro. 153994)
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000 -LÍDER | |
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fixed length control field | 00715cam a2200253Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
control field | u311639 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
control field | SIRSI |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
fixed length control field | 040315s2003 mx a frb 000 0 spa d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
International Standard Book Number | 9789682477881 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Transcribing agency | MX-MeUAM |
041 0# - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Language code of text/sound track or separate title | spa |
050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
Classification number | TX531 |
Item number | P47 2003 |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Personal name | Pérez Fierros, Ana María. |
245 13 - MENCIÓN DE TITULO | |
Title | La química en el arte de cocinar : |
Remainder of title | química descriptiva culinaria / |
Statement of responsibility, etc. | Ana María Pérez Fierros. |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Edition statement | 4a ed. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Place of publication, distribution, etc. | México : |
Name of publisher, distributor, etc. | Trillas, |
Date of publication, distribution, etc. | 2003. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extent | 262 p. : |
Other physical details | il. ; |
Dimensions | 23 cm. |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
Bibliography, etc | Incluye referencias bibliográficas. |
596 ## - | |
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650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Análisis. |
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
General subdivision | Composición. |
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Topical term or geographic name as entry element | Cocina. |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Koha item type | Libro |
Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Date last checked out | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
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Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 11/05/2023 | 136.50 | 14 | 2 | TX531 P47 2003 | ENS059473 | 28/08/2023 | 16/08/2023 | 1 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA |