Food and beverage cost control / (Registro nro. 155077)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01221cam a22003614a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u312856 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20160811211223.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 060508s2008 njua grb 001 0 eng d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| LC control number | 2006014655 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 0471694177 (cloth/cd) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 9780471694175 (cloth/cd) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Original cataloging agency | DLC |
| Transcribing agency | DLC |
| Modifying agency | BAKER |
| -- | BTCTA |
| -- | C#P |
| -- | YDXCP |
| -- | COO |
| -- | UKM |
| -- | DLC |
| 042 ## - AUTHENTICATION CODE | |
| Authentication code | pcc |
| 050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TX911.3.C65 |
| Item number | D66 2008 |
| 082 00 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Classification number | 647.95068/1 |
| Edition number | 22 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Dopson, Lea R. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | Food and beverage cost control / |
| Statement of responsibility, etc. | Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller.6 |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Edition statement | 4th ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Place of publication, distribution, etc. | Hoboken, N.J. : |
| Name of publisher, distributor, etc. | John Wiley & Sons, |
| Date of publication, distribution, etc. | c2008. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | xxxv, 587 p. : |
| Other physical details | Il. ; |
| Dimensions | 25 cm. + |
| Accompanying material | 1 disco compacto : |
| Dimensions | 4 3/4 plg. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliography, etc | Incluye referencias bibliográficas (p. 579-582) e índice. |
| 596 ## - | |
| -- | 9 |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Servicio de alimentación |
| General subdivision | Control de costos. |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Food service |
| General subdivision | Cost control. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Hayes, David K. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Miller, Jack E., |
| Dates associated with a name | 1930- |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Materials specified | Table of contents only |
| Uniform Resource Identifier | <a href="http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0613/2006014655.html">http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0613/2006014655.html</a> |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 770.00 | TX911.3 .C65 D66 2008 | ENS060254 | 11/08/2016 | 1 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA |
