MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| fixed length control field |
01125cam a2200289Mi 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
u328062 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| control field |
20240911124838.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
100714s2006 sp a grb 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
8420011517 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
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| ISBN |
9788420011516 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION |
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| Idioma de la catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
MX-MeUAM |
| 041 1# - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
spa |
| Código de idioma de la versión original y/o traducciones intermedias |
eng |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
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| Número clasificador |
TX911 |
| Número del ítem |
M6718 2006 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Morgan, James L. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO |
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| Título |
Creación culinaria : |
| Parte restante del título |
introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del Mundo / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
James L. Morgan ; traducción, Antonio Vercet Tormo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xx, 326 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
27 cm. + |
| Material acompañante |
1 disco compacto ; 4 3/4 plg. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Reimpresión: 2010. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Traducción de: Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
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| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina internacional. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Servicios de alimentación. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal |
Vercet Tormo, Antonio, |
| Término de relación |
tr. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) |
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| Koha item type |
Libro |
