La cocina de referencia : (Registro nro. 181358)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00809cam a2200241 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u341979 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | SIRSI |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 130301s2012 mx ao fr 000 0 spa c |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 9786070501609 (V.1) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| International Standard Book Number | 9786070504679 (V.2) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Transcribing agency | MX-MeUAM |
| 050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Classification number | TX715 |
| Item number | M3518 2012 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Maincent, Michel. |
| 245 13 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Title | La cocina de referencia : |
| Remainder of title | manual para profesores, estudiantes y profesionales. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Edition statement | México : |
| Remainder of edition statement | Limusa, |
| -- | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extent | 2 v. ; |
| Dimensions | 30 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Series statement | Enseñanza - formación - gastronomía - hotelería |
| 505 1# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Formatted contents note | v.1 |
| Title | Técnicas y preparaciones de base -- v.2 |
| -- | Fichas para la evalución en la enseñanza superior : técnicas de fabricación. |
| 596 ## - | |
| -- | 9 |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Cocina. |
| Source of heading or term | lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Topical term or geographic name as entry element | Gastronomía. |
| Source of heading or term | lemb |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Referencia |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem | Total Checkouts | Date last checked out |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Material de referencia | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 1190.00 | TX715 M3518 2012 V.1 | ENS073631 | 12/08/2016 | 1 | Referencia | MONOGRAFIA | COMPRA | ||||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 1190.00 | TX715 M3518 2012 V.1 | ENS073632 | 31/07/2024 | 2 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | 4 | 24/06/2024 | ||
| Material de referencia | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 1090.00 | TX715 M3518 2012 V.2 | ENS073633 | 12/08/2016 | 1 | Referencia | MONOGRAFIA | COMPRA | ||||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 1190.00 | TX715 M3518 2012 V.2 | ENS073634 | 07/09/2023 | 2 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA | 1 | 07/09/2023 | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 595.00 | TX715 M3518 2012 V.2 | ENS076715 | 12/08/2016 | 3 | Libro | MONOGRAFIA | COMPRA |
