Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : (Registro nro. 197102)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00858cam a2200265 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | u368826 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20240917155510.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 150211r2011 mx a fr 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9786071706829 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que crea de manera original el registro | MX-MeUAM |
| Idioma de la catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MeUAM |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX943 |
| Número del ítem | E82 2011 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Escudero, Francisco R. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : |
| Parte restante del título | en hoteles y restaurantes / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Francisco R. Escudero |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México, D.F. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Trillas, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 136 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Turismo |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Reimpresión: abril 2013 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas (p. 129) e índice |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | Almacenamiento. |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Hoteles |
| Subdivisión general | Planificación. |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Administración hotelera. |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Total Checkouts | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Date last checked out | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 28/06/2023 | 130.00 | 2 | TX943 E82 2011 | ENS080753 | 06/11/2019 | 28/10/2019 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Ensenada | Biblioteca Central Ensenada | 05/09/2022 | 130.00 | 4 | TX943 E82 2011 | ENS080754 | 23/04/2024 | 02/04/2024 | 2 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 01/12/2021 | 139.30 | 1 | TX943 E82 2011 | TIJ136262 | 31/08/2023 | 24/08/2023 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 30/03/2022 | 153.30 | TX943 E82 2013 | TIJ137023 | 30/03/2022 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | ||||
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 30/03/2022 | 153.30 | TX943 E82 2013 | TIJ137024 | 30/03/2022 | 2 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra |
