Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas / (Registro nro. 247682)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00820nam a22002537a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20240918105532.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 210909s2019 sp a fr 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9788428340731 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Agencia que crea de manera original el registro | MX-MeUAM |
| Idioma de la catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MeUAM |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX947 |
| Número del ítem | G84 2019 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 24752 |
| Nombre personal | Guerrero Luján, Rogelio |
| 245 10 - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Rogelio Guerrero Luján. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Madrid, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Paraninfo, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xii, 211 p. : |
| Otros detalles físicos | il. col. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Hostelería y turismo |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Profesional básico en cocina y restauración. |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | CveAsig: 40262; 40284; 40292; |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | ProgEdu: 28003; |
| 590 ## - NOTA LOCAL | |
| Nota local | AresCon: ADMINISTRATIVAS; |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gestión de hoteles. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Precio | Total Checkouts | Total Renewals | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Date last checked out | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 09/09/2021 | 425.00 | 1 | 1 | TX947 G84 2019 | TIJ135658 | 18/10/2023 | 04/10/2023 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | ||
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 09/09/2021 | 425.00 | TX947 G84 2019 | TIJ135659 | 09/09/2021 | 2 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | |||||
| Acervo General | Facultad de Ciencias Administrativas | Facultad de Ciencias Administrativas | 18/05/2023 | 425.00 | TX947 G84 2019 | FCA021078 | 18/05/2023 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | |||||
| Acervo General | Facultad de Ciencias Administrativas | Facultad de Ciencias Administrativas | 18/05/2023 | 425.00 | TX947 G84 2019 | FCA021079 | 18/05/2023 | 2 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra | |||||
| Acervo General | Facultad de Ciencias Administrativas | Facultad de Ciencias Administrativas | 18/05/2023 | 425.00 | TX947 G84 2019 | FCA021080 | 18/05/2023 | 3 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra |
