The working garde manger : (Registro nro. 255679)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00748nam a22002537a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| control field | MX-MeUAM |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| control field | 20240917155825.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| fixed length control field | 240422r2013 us a f 000 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9781439866306 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9781138426481 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACION | |
| Idioma de la catalogación | spa |
| Agencia que realiza la transcripción | MX-MeUAM |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX911 |
| Número del ítem | M49 2013 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 33722 |
| Nombre personal | Meyer, A. |
| 245 ## - MENCIÓN DE TITULO | |
| Título | The working garde manger : |
| Parte restante del título | al meyer / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Meyer, A. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1st ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | United States : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | CRC Press, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xxii, 517 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Incluye referencias bibliográficas. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Hotel industry. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Food service. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria hotelera. |
| 650 #7 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Fuente del encabezamiento o término | lemb |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Servicio de alimentación. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Koha item type | Libro |
| Estado de retiro | Fuente de clasificación | Colección | Ubicación permanente | Ubicación actual | Fecha de ingreso | Signatura topográfica | Código de barras | Date last seen | Número de copia | Tipo de material | Categoría 1 de ítem | Categoría 2 de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca Central Tijuana | Biblioteca Central Tijuana | 22/04/2024 | TX911 M49 2013 | TIJ141174 | 22/04/2024 | 1 | Libro | Monografía | Material adquirido por Compra |
