MARC details
| 000 -LIDER |
|---|
| fixed length control field |
03478cmm a2200265 a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
MX-MeUAM |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20250807121706.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
250807s2025 mx fo d spa d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
MX-MeUAM |
| Language of cataloging |
spa |
| Transcribing agency |
MX-MeUAM |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TA164 |
| Item number |
V35 2025 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Valenzuela Rubio, Alexhandra Judith |
| 9 (RLIN) |
38960 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Efecto de la congelación sobre las propiedades fisicoquímicas de esponjas elaboradas a base de almidón modificado |
| Medium |
[recurso electrónico] / |
| Statement of responsibility, etc. |
Alexhandra Judith Valenzuela Rubio ; director, Ulin Antobelli Basilio Cortes |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Mexicali, Baja California, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2025 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
1 recurso en línea, 70 p. ; |
| Other physical details |
il. col., gráficas, fots. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
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| General note |
Ingeniero Biotecnólogo Agropecuario |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2025 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc |
Incluye referencias bibliográficas. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. |
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| Summary, etc. |
El uso excesivo de plásticos derivados del petróleo ha generado una creciente<br/>preocupación ambiental, debido a la acumulación de micro plásticos en los<br/>diversos ecosistemas afectando a los seres vivos. En respuesta, el almidón de<br/>maíz ha ganado relevancia como una alternativa prometedora para el<br/>desarrollo de biopolímeros, gracias a su abundancia, bajo costo y propiedades<br/>biodegradables. Sin embargo, el almidón en su estado nativo presenta<br/>limitaciones sobre sus propiedades fisicoquímicas para diversas aplicaciones<br/>industriales, siendo necesario la modificación de los componentes poliméricos<br/>del gránulo de almidón. Por lo tanto, en este estudio se desarrollaron esponjas<br/>biodegradables bajo condiciones óptimas de secado a partir de almidón de<br/>maíz modificado mediante hidrólisis acida (concentración de ácido clorhídrico<br/>y temperatura de secado) utilizando la metodología de superficie de respuesta<br/>(central compuesto rotatorio) siendo las variables de respuesta hinchamiento<br/>(%) y densidad de reticulación (mol/cm3<br/><br/>), analizando el efecto de la<br/>retrogradación a temperatura de congelación sobre sus propiedades<br/>fisicoquímicas y biodegradabilidad. Las esponjas fueron caracterizadas por<br/>análisis bromatológicos, FT-IR, DR-X, SEM, Potencial Z, distribución de<br/>tamaño de partícula y cinéticas de desorción de agua, así como la<br/>biodegradación in vitro de las esponjas. Las condiciones óptimas para obtener<br/>esponjas fueron a una concentración de 10% de hidrólisis ácida con una<br/>temperatura de secado de -20 °C, la absorción de agua de las esponjas<br/>optimas retuvieron agua a ≥ 40 mL. Los ensayos de biodegradabilidad<br/>demostraron la desintegración total de la esponja en comparación del control<br/>(esponja sin almidón hidrolizado). Estos resultados sugieren una posible<br/>aplicación en sectores industriales como empaques biodegradables y<br/>productos absorbentes, contribuyendo al desarrollo de alternativas sostenibles<br/>frente a los polímeros sintéticos convencionales, ofreciendo soluciones<br/>potenciales para reducir el impacto ambiental. |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Bioingeniería |
| Subdivisión de forma |
Tesis y disertaciones académicas. |
| Fuente del encabezamiento o término |
lemb |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Biología sintética |
| Subdivisión de forma |
Tesis y disertaciones académicas. |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Basilio Cortes, Ulin Antobelli |
| 9 (RLIN) |
38961 |
| Relator term |
dir. |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Autónoma de Baja California. |
| Subordinate unit |
Instituto de Ciencias Agrícolas |
| 9 (RLIN) |
3726 |
| 856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
https://drive.google.com/file/d/12r1M2g9XcDHoVBv0YLVb5XHGxZJKUdjP/view?usp=sharing |
| Public note |
Tesis digital |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
Tesis |
